Frittata met gerookte zalm en broccoli

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Recept voor 2 personen

* 200 gram gerookte zalm
* 300 gr aardappels in blokjes gesneden
* 400 gram broccoli in kleine stukjes gesneden
* 5 eieren
* 125 ml kookroom light
* Peper naar smaak
* 2 theelepels bieslook
* 1 theelepel kerriepoeder

 

 

Bereidingswijze:

Zet je oven alvast op 200 graden hetelucht.

Kook/stoom de broccoli en de aardappel blokjes even in een laagje kokend water voor 5 minuten.
Meng ondertussen in een maatbeker de eieren, de kookroom light, kerrie, peper en de bieslook.
Giet de broccoli en de aardappels af en doe ze in een ovenschaal.
Snijd de gerookte zalm in stukjes en verdeel over de broccoli en de aardappels.
Giet daarna het eimengsel eroverheen en plaats voor 20 minuten in de oven.

En klaar is je heerlijke frittata!!

 

Deze website maakt gebruik van cookies.
Klik hier voor meer informatie

Cookies, ja ook bij mij, maar dan calorie vrij! ; )

Op onze website maken wij, en derde partijen, gebruik van cookies.
Dit, om de diverse functionaliteiten op deze website mogelijk te maken, om inzicht te verkrijgen in het bezoekersgedrag op onze website.

Door op de ‘Akkoord’ button te klikken, gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring

Deze website maakt gebruik van:
  • Google Maps
  • Google Analytics/Tag
  • Youtube Videos
  • Facebook Page Plugin
  • Contact Formulier

Voor meer informatie kunt u onderstaande documenten bekijken: